L’avantage du Manitoba en ce qui concerne le canola
Le Manitoba est stratégiquement situé près des principaux marchés de canola aux États‑Unis, ce qui crée des avantages pour la province en matière de fret. Les chemins de fer du CN et du CP, deux des plus importants chemins de fer du Canada, transportent le canola vers la côte Ouest, le fleuve Saint-Laurent et directement vers les États-Unis.
Industrie du canola du Manitoba
Au cours des dix dernières années, le Manitoba a planté 3,3 millions d'acres de canola, produisant en moyenne 2,9 millions de tonnes métriques.
- Le canola a enregistré 2,37 milliards de dollars de recettes monétaires agricoles en 2022, ce qui représente 24 % de toutes les recettes monétaires agricoles au Manitoba.
- En 2021, les recettes d’exportation et le volume des exportations de graines de canola s’élevaient à 1,06 milliard de dollars et à 1,3 milliard de kilogrammes, respectivement, représentant 45 pour cent du total des exportations de tous les produits du canola. En 2022, les recettes d’exportation de graines de canola étaient de 1,02 milliard de dollars.
- Alors que l’huile de canola est principalement commercialisée aux États-Unis et au Mexique, le tourteau de canola est principalement exporté vers les États-Unis. La Chine, le Japon et Mexique représentaient les trois principales destinations des exportations de graines de canola en 2022.
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Associations de l’industrie
Tendances du marché et des consommateurs
La culture du canola sert principalement à produire de l’huile de canola. Environ 44 % d’huile et 56 % de tourteau sont produits lorsque les graines de canola sont broyées. Les prix du canola au Manitoba et à l’exportation sont déterminés par le marché à terme de la Bourse intercontinentale. Depuis le début de 2020, le prix du canola a augmenté rapidement. Le prix du canola a culminé au printemps 2022 et a depuis baissé suite à la bonne récolte de 2022. Bien qu’elle soit toujours supérieure aux moyennes historiques, une autre bonne récolte en 2023 pourrait entraîner une nouvelle baisse des prix.
Les prix du marché au Manitoba pour les grains et les oléagineux sont présentés ici.
Recherches
Des recherches sont en cours au Manitoba et dans l’ensemble des Prairies sur de nouvelles mesures de lutte contre les altises ainsi que sur les pertes liées à la transformation et au battage des récoltes et sur l’amélioration de la surveillance des maladies.
Balado de Manitoba Agriculture and Food Knowledge Exchange (MAKE) :
Coordonnées
Pour en savoir plus sur le secteur du canola du Manitoba ou pour obtenir cette information dans un autre format, écrivez-nous à : mbproteinadvantage@gov.mb.ca.